Les formations professionnelles par Ecole Compagnon Pizzaiolo

L’institut « Compagnon Pizzaiolo » c’est d’abord la formation pour tous : Une transmission de savoir direct par un Compagnondans son atelier ou chez vous (consulting). L’objectif est l’éducation à la pizza éthique et gastronomique, des professionnels ou des futurs artisans, indépendamment des lobbys. l’accès pour tous à la pizza d’excellence quelque soit le niveau de départ et les objectifs. 

L’animation d’un groupe d’ultra-professionnels, labellisé « Compagnon Pizzaiolo », notamment la gestion des projets de recherche.

La labélisation d’évènements (Salons de la pizza, compétitions …), de structures divers ou de fournisseurs.

L’organisation évènementielle (les rencontres nationales & mondiales de la pizza éthique) …

La recherche et le développement de la profession, la pizza de demain …

Hy-Search,

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